螺丝椒和尖椒哪个辣

螺丝椒种子种植前需要先晾晒几天，提高发芽率，再加入温水搅拌，浸泡7-10个小时，取出清洗粘液后晾干待播种，选择地势较高、干燥、排水好的沙土地种植，基肥可使用腐熟的粪肥，与土壤混合施用，追肥可选用元素水溶肥，配合“生根膨果”型的腐植酸类肥料冲施。

螺丝椒是一代杂交皱皮椒，果形弯曲，果实呈深绿色，味道较辣，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱。青椒又称灯笼椒、柿子椒，果实较大，经培育后品种有红、黄、紫等多种颜色，辣味较淡甚至根本不辣，常作蔬菜食用而不作为调味料，还被广泛用于配菜。

螺丝椒变红是因为果实老熟或者品种原因，其一般呈深绿色，果实老熟时会呈鲜红色。螺丝椒是一代杂交皱皮椒，座果密，连续座果能力强，比同类品种产量高，果长22-26厘米，果粗3厘米，单果重60克左右，因口感较辣、肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱。

螺丝椒亩产一般为9000-13000斤左右，不同品种产量会有所差异。螺丝椒是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。