螺丝椒变红是因为果实老熟或者品种原因,其一般呈深绿色,果实老熟时会呈鲜红色。螺丝椒是一代杂交皱皮椒,座果密,连续座果能力强,比同类品种产量高,果长22-26厘米,果粗3厘米,单果重60克左右,因口感较辣、肉质鲜美,深受湖南等地人民的喜爱。
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