夏天35℃可以选择耐热、抽薹晚、生长速度快的香菜品种种植,首先选择肥沃、保水保肥性好的土壤,将茬作物残体要清除,再在翻耕时每亩施入腐熟的农家肥4000千克+饼肥100千克;作宽1-1.5米、长8-10米的畦,将催过芽的香菜种子播入,一般播后40-50天即可收获。
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