香菜不同高度收获产量也有所不同,一般25厘米高亩产1500斤,30厘米高亩产2000斤。香菜收获时间短,春夏秋三季都可以种植,且在每个季节产量也会有所不同,如30厘米的香菜在春天亩产3000斤左右,夏天亩产1500斤左右,秋天亩产2000斤左右。
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