香菜一年四季都可以种植,但是较为适宜的种植季节为春秋两季。一般种植香菜时应选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块,当前茬作物收获后要及时翻土,深度为15-20厘米,并让其风化晒垡2周以上,然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥,耕耙后做成畦面,兼作人行道。
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