香菜籽在香料中的作用

1、防治重茬病害：连年种植香菜后，便容易使大量的病原菌积累在土壤中，从而引起死苗，因此可以在种植前，每公斤香菜籽用高巧10ml＋益微20g进行包衣，晾干再后播种。2、补充微量元素：重茬的地块中一般会缺乏一些微量元素，从而影响香菜的生长，因此可以在整地施肥时，全田撒施优力硼锌200g＋瑞绿50g为其补充微量元素。3、改良土壤：一般可以在播种香菜之后，全田撒施松土精200-300g改良土壤。

香菜芹菜都是感光食物，理论上可以增加黑色素的形成，但是食用后这些含有含光敏因子的物质，不会立即被吸收，需经过胃肠道的消化吸收才能产生反应，人的皮肤有皮下脂肪保护，所以很难增加黑色素形成。

香菜籽在种植之前可以用水浸泡，这样出苗快。香菜籽种植可在春秋季节进行，先将籽放入清水中浸泡，直到籽吸满水分即可，土壤选择疏松、透气、肥沃的深厚土壤，将种子直接撒入土中，再覆盖一层薄膜，一般10天左右就会出苗。

香菜可以水培种植。香菜水培种植用塑料瓶在中间截断，将下部分塑料瓶装上水，再将上部分锥形的塑料瓶放入下部分，再将香菜根部放入水中，放在散光处培养，保持温度为25℃左右生长会较好。