韭黄一般当温度处于21°C左右、湿度为80%以上时会容易腐烂,建议在种植的过程中适量浇水,避免种植环境过于潮湿。韭黄的根部比较特殊,它没有主根与侧根的分别,更少有根毛,只有比较肥壮像弦线状的须根,播种当年其须根着生在根茎的茎盘基部。
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