皱皮椒有紫色的吗

皱皮椒属于茄果类。皱皮椒是云南特有的一个辣椒品种，颜色呈青绿色或嫩黄色，辣味适中，可以剁碎做成辣椒酱，也可以当成调味品使用，因为味道不是很辣，云南人更爱把它当菜吃，可与牛肝菌一起炒食。

皱叶椒草养殖需选用疏松肥沃、排水性较佳的土壤，可以用园土、腐叶土、再加入适量的河沙混合配制而成，铺上少量饼肥作基肥，之后每隔1月用腐熟的饼肥水或氮肥稀释施在土表，生长温度以25-28℃为佳，冬季需2℃以上才可安全越冬，光照要保持充足的散射光，春秋季节3-4天浇一次水，夏季2天一次，冬季需控制。

皱皮椒：云南特有的一个辣椒品种，颜色呈青绿色或嫩黄色，果形为四棱灯笼形，果皮不规则皱缩，辣味适中，香气比较突出，可作为蔬菜，也可作调味品使用。二荆条：椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿，辣度适中，色泽极佳，椒香味浓郁，是正宗川菜不可缺少的调料，一般会用来打成辣椒面熬红油、做干碟。

灯笼椒：辣椒的一个变种，颜色有绿色、红色、黄色、紫色等，一般呈扁球状，形状似灯笼，果顶下凹，果面光滑有光泽，辣味较淡甚至不辣，一般作蔬菜食用而不是作为调味料。皱皮椒：云南特有的一个辣椒品种，颜色呈青绿色或嫩黄色，果形为四棱灯笼形，果皮不规则皱缩，辣度适中，除了可以作为蔬菜食用，还可以作调味品食用。