皱皮椒和二荆条辣椒的区别

作者:李宗全 2020-01-04 17:13:47

回答邹皮椒是云南特有的一个辣椒品种,颜色呈青绿色或嫩黄色,辣味适中,果形为四棱灯笼形,果皮不规则皱缩,可以作为蔬菜,也可以做调味品使用。二荆条椒角细长,椒尖有“J”形弯钩,是正宗川菜不可缺少的调料,如豆瓣和榨菜等产品,必须用二荆条辣椒作为重要原料。