皱皮椒与尖椒哪个辣

作者:李宗全 2020-01-04 17:00:46

回答皱皮椒与尖椒中尖椒更辣。皱皮椒是云南特有的一种辣椒,味道适中,云南人一般用来当蔬菜食用,最经典的做法就是和牛肝菌一起炒食。尖椒有红、绿两色,绿色可以作为蔬菜食用,红色味道极辣,一般作为调味料使用,还可以制成干辣椒使用。