最好不要生吃银杏果,儿童连吃20颗左右或者成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。银杏果中含有少量银杏酸、银杏酚以及银杏醇等有毒物质,生吃会有中毒反应。同时,不要直接用手接触银杏果,银杏果外边有一层果肉状的外种皮,内含银杏毒素,当果实落下果肉破裂时,用手直接接触,有可能出现过敏、中毒的情况。
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