鲟鱼如何抽筋

鲟鱼不是两栖动物，是现存起源最早的脊椎动物之一。在我国自然水域分布的鲟鱼有8种，栖息在水体中下层，是海河洄游性和江河定居性种类。

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，又叫中华鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣，鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目，通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。

将已经宰杀后的鲟鱼用清水冲洗干净之后，用80度左右的开水浇在鲟鱼身上，然后在鱼身撒上适量的盐或白醋，最后用钢丝球把鲟鱼最外层的黑皮和黏液搓掉，直至鱼身变为灰白色。

鲟鱼从鱼苗养殖到5斤重一般需要2年左右。鲟鱼一般栖息在水体的中下层，它是一种具有海河洄游性和江河定居性的鱼类，在产卵期会向河流的上游移动，冬季多在河道或近岸的深水处活动。