鲶鱼怎么清洗

鲶鱼大多数是淡水鱼。鲶鱼属于动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中。

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层。通常在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁，捕食对象多为小型鱼类。

鲶鱼背上没有刺。鲇鱼身上有较多的黏液，身体无鳞片，背鳍较小无硬刺，有4-6根鳍条，无脂鳍，臀鳍较长，后端连于尾鳍，鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。

鲶鱼又名胡子鱼、胡子鲢、塘鲺鱼，二者没有区别。外形特征：鲶鱼头部扁宽，后部侧扁，体表光滑无鳞，体色为灰褐色或黑褐色，腹部为白色，背鳍和臀鳍较长，胸鳍短圆，具有硬棘，尾鳍呈圆扇形。生活习性：鲶鱼为底栖性鱼类，昼伏夜出，适宜生活水温为20-25℃，耐低氧能力强，成鱼主要以小鱼小虾、水生昆虫、底栖动物、动物尸体、有机碎屑为食。