海参含碘高吗

作者:李宗全 2019-10-10 20:30:22

回答海参含碘量较高。海参属于高碘食物,不但富含蛋白质、且富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。