石斑鱼需不需要刮鳞

作者:李宗全 2019-09-18 17:22:47

回答石斑鱼需要刮鳞。将石斑鱼放置在案板上面,抹一层盐,清理掉其表面的粘液,然后将钢锯片用绳子捆绑在一起,逆向的刮鱼鳞即可,也可拿几个啤酒瓶盖子钉在案板之上,然后对着石斑鱼敲打也可去掉鱼鳞。