石斑鱼如何去腥

作者:李宗全 2019-09-20 12:40:19

回答可以在去掉鱼鳞,剖开腹部清洗干净以后,将盐和黄酒倒在石斑鱼肉上,可以去掉鱼的腥味;也可以考虑用牛奶来浸泡石斑鱼,用牛奶浸泡的石斑鱼腥味较少,且肉质更加嫩滑;还可以用茶叶来浸泡石斑鱼,也可以一定程度的去掉腥味。