小麦种子呼吸速率一般是多少,呼吸产生什么

作者:李宗全 2021-03-12 11:50:20

小麦种子呼吸速率一般是多少,呼吸产生什么

回答小麦种子的含水量在14%以下时,呼吸速度较低,超过14%时,呼吸速度加快。呼吸速度加快时,小麦的水分会增多温度会升高,使小麦容易发霉变质.因此小麦入仓前一定要晒干。小麦干种后进入休眠期,当它要进行发育时就要吸水,然后是细胞的分裂,它在各个时期的化学反应和耗养量不一样,所以呼吸的速率也不一样。

一、小麦种子呼吸速率一般是多少

1、小麦在早期时:没有叶子萌发,呼吸主要是无氧呼吸。小麦干种后是它的休眠期,当它要进行发育时就要吸水,进行淀粉到麦乳糖的转化。然后是细胞的分裂,再各个时期的化学反应不一样,从而它的耗养量不一样,所以呼吸的速率也不一样。干燥种子(特别是低温下)呼吸微弱,吸水后,在适宜的温度下呼吸加快至旺盛。另外,刚成熟收获的种子呼吸也非常旺盛。

2、呼吸速率的公式:呼吸速率=(空白滴定值-样品滴定值)×mgCO2/ml草酸植物组织鲜重(或干重)×时间(10-3)。

3、呼吸速率的单位:一般可采用Mg/g·H,式中滴定值以毫升计,MgCO2/Ml草酸=1。

4、植物的呼吸作用的表达式:有机物+氧→二氧化碳+水+能量,潮湿的种子和干燥的种子比较:

(1)潮湿的种子呼吸作用更强些,说明水分可以使种子的呼吸作用加强。

(2)但如果种子含水太多会使呼吸作用减弱。水分太多会减弱有氧呼吸,使种子进入无氧呼吸。

(3)小麦种子的含水量在14%以下时,呼吸速度较低。

(4)小麦种子的含水量超过14%时,呼吸速度加快。

5、当呼吸速度加快时,由呼吸作用的表达式:有机物+氧→二氧化碳+水+能量,得知:小麦仓库内的水分会增多,温度会升高,有利于微生物的生长繁殖,使小麦容易发霉变质。因此,小麦入仓前一定要晒干。

二、小麦种子呼吸产生什么

小麦种子无氧呼吸第一阶段会由葡萄糖在酶的作用下,产生丙酮酸和少量能量,第二阶段会由丙酮酸在酶的作用下产生酒精和二氧化碳,或者产生乳酸。小麦种子进行无氧呼吸可以为种子提供能量,还可以为体内其他化合物的合成提供原料。

本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。