乌鸡和普通鸡的区别

作者:龙军 2019-01-26 16:10:17

回答外观:乌鸡腿和脖子都很短,普通鸡脚和脖子更长,没有羽毛冠。肉色:乌鸡肉大部分为黑色,骨骼为乌黑色,普通鸡肉颜色主要为黄色和白色,骨骼多为白色。营养价值:乌鸡含18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中10种比普通鸡含量高,胡萝卜素和维生素c也都高于普通鸡,且乌鸡可做药用。