乌鸡肉是黑的吗

作者:李宗全 2019-09-03 15:23:55

回答乌鸡肉有黑的,也有白的,乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡肉含有赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸以及丰富的蛋白质、黑色素、多种维生素和微量元素等物质,是难得的滋补佳品。