乌鸡如何分公母

乌鸡肉有黑的，也有白的，乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡肉含有赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸以及丰富的蛋白质、黑色素、多种维生素和微量元素等物质，是难得的滋补佳品。

雏鸡管理：雏鸡破壳后的一天内即要开口进食，育雏室温度保持25°以上，遮挡阳光。成鸡管理：每天唯一次数控制在3-4次左右，密度控制在每栏80-100只左右。饲养管理：成鸡饲料要多一些精饲料以补充营养，每2-3天要喂养一次新鲜的菜叶、青草料等。卫生管理：料槽、水槽定期清洗、消毒，圈舍每天清扫。

乌鸡一般都有5个脚趾，前面有3个，后面有2个，所以加起来是5个，但也有部分乌鸡跟普通鸡杂交后，可能会出现只有4个脚趾的情况。

乌鸡下蛋率较低，年产量在80-150枚左右，不同品种开产期不同，一般4个多月开产。乌鸡又名乌骨鸡，为我国土特产鸡种，原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。