选择地势较高、靠近水源、排水方便的地方作为建址地,建造菇棚时应以坐北朝南的方向来进行建设;菇棚的大小以及棚内的栽培面积可根据具体情况而定,但棚顶、棚壁要厚,同时大棚的门要合理安装,以便对棚内进行保温、保湿以及通风透光;大棚搭建好之后要在棚内设置床架,床架之间要留出60厘米宽的走道,以便放置菌棒。
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