香菇0912发菌积温为18-22℃左右,不能超过25℃,否则会容易发生烧菌现象,造成菌丝死亡。香菇0912发菌可将菌棒堆成井字形,一般高10-15层,前期需注意环境温度和菌棒内部温度,后期需尽量减小温差刺激,防止袋内出菇。
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