小麦种子成熟过程中淀粉含量

小麦属于植物，而植物具有向光性，所以小麦种子具有向光性。小麦种子在生长时，体内的器官会受单方向光照射而引起生长弯曲，而向光生长有利于小麦获得更大面积的光照，能提高小麦进行光合作物，进而维持小麦更好的生长。

已经伴药的小麦种子对人体有害，因为药液已经侵入了种子的内部，如果被人食用有可能会导致中毒。小麦是一种属于禾本目、禾本科、小麦族、小麦属、普通小麦种的植物，它在世界各地均被广泛种植，其种子属于人类的主食之一，将其磨成粉后可以制作多种食物，比如面包、馒头、面条等。

小麦种子一般用2%立克秀湿拌剂、50%辛硫磷乳油、20%粉锈宁乳油、15%粉锈宁可湿性粉剂等药物进行拌种比较好。处理种子的方法：将种子摊在席子上连续暴晒2-3天（要经常翻动使种子受热均匀），以改善种皮的通气性和增强种子的活力，注意不能在水泥地、石板和沥青路面上晒种，以防高温烫伤种子而降低其发芽率。

小麦种类较多，一般只有富硒小麦种子中才含有硒。富硒小麦是指含有丰富硒元素的小麦，其中含有的硒是人体必需的微量元素，能参与人体内多种含硒度酶和含硒蛋白的合成，能提高免疫力。