七星椒的别名有“四川小米椒”、“满天星”等。七星椒曾在2001年8月成为中国吉尼斯吃辣椒比赛中的唯一指定用椒,现已开发出干椒、泡椒、椒面、节椒、糍粑椒等5大系列,共有20多个品种,在四川省内外有较高的声誉。
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