七星椒和小米辣哪个辣

七星椒的别名有“四川小米椒”、“满天星”等。七星椒曾在2001年8月成为中国吉尼斯吃辣椒比赛中的唯一指定用椒，现已开发出干椒、泡椒、椒面、节椒、糍粑椒等5大系列，共有20多个品种，在四川省内外有较高的声誉。

七星椒和朝天椒在外观上没有本质的区别，七星椒属于朝天椒中的一个品种，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚等特点。它是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名七星椒，其红色素含量也比较高，因而色泽鲜红。朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，名字也因此而来。

七星椒是属于朝天椒的一个品种，产于四川省威远县，其辣度可达七星级，故名七星椒。七星椒是一种具有悠久历史的特产，其椒果具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚等特点，曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡等地。

七星椒的辣度可达七星级，故名七星椒。七星椒产于四川省威远县，是国内最辣的辣椒之一，历史悠久，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点，曾远销韩国、新加坡、斯里兰卡、菲律宾等地。