党参产地在哪里

党参可用来煮粥、煲汤、泡酒等，其中煲汤食用，可将党参、五味子、生熟地、当归等多种昂贵中药材用水煎后服用，泡酒可将党参、枸杞子、白酒混合放入广口瓶中，加入适量的白酒，密封以后浸泡一周以上可饮用。

党参被称为党参是因为它的中文学名就叫做“党参”，除此之外，它还有防风党参、黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草、黄党等别名。党参是一种属于桔梗目、桔梗科、桔梗族、党参属、党参种的多年生草本植物，植株能分泌乳汁。

以商品党参为例，主要有5种，分别为西党、东党、潞党、条党和白党。西党是野生品，主产于陕西、甘肃及四川等地方；东党也是野生品，主产于东北各省；潞党为栽培品，主产于山西省，此外内蒙古、河北、河南及青海等地方也有栽培；条党主产于湖北、四川、湖南、陕西、贵州等地方；白党主产于贵州、云南及四川等地方。

南方一般在3-4月份种植党参。党参适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松且富含腐殖质的砂质壤土中栽培，其生性喜欢温和凉爽的气候，根部能在土壤中露地越冬，但幼苗较为怕强光，出苗后要注意及时浇水，否则有可能会导致幼苗大批死亡。