野生带鱼:性情凶猛,体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍为浅灰色,带有细小的斑点,头尖口大,至尾部逐渐变细,尾巴呈黑色,全长1米左右,主要以毛虾、乌贼等动物为食。人工养殖的带鱼(以舟山带鱼为例):其显著特征是眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,身体像一根细鞭,头长为身高的2倍左右。
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