河蟹买回家能活多久

河蟹可以放在流通的水里，但不能放在死水中。将河蟹买回后一般会将河蟹放入自来水中，但是自来水中的溶氧不足，尤其是水较多时，容易导致河蟹缺氧死亡。

河蟹吐沫，是由于其独特的呼吸方式引起的。河蟹用腮呼吸，腮隐藏在甲壳下面，像海绵一样，能吸进很多的水，靠腮里的水能在陆地上生活，时间长了，腮里的水会渐渐减少，这时螃蟹会抽动嘴和腮，企图吸收水分，可是却吸进了大量的空气，空气与腮里的水混合，便形成了许多的气泡。

河蟹没水能活多久主要取决于当时的季节，如果是夏季，则河蟹在没有水的环境中一般只能存活1天左右；如果是冬季，则河蟹在没有水的环境中一般能存活2-3天。食用河蟹的注意事项：食用河蟹时不能喝冷饮，否则有可能引起腹泻。

河蟹只有母蟹才有蟹黄。蟹黄中含有母蟹的卵细胞，以及腺体、组织液等物质。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时如果排除体外就是蟹卵。