西洋参:性味苦、甘、凉,主根呈园柱形、长仿钟形,全株无毛,主要产地是美国、加拿大等国家。人参:性味甘,微苦、微温,下部有支根2-3条,主根呈纺锤形或圆柱形,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起,根据不同的加工炮制,有白参和红参之分,主要产地在中国东北、朝鲜等地。
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