小麦种子为什么要晒干

作者:李宗全 2020-05-13 11:12:58

小麦种子为什么要晒干

晒干小麦种子是为了除去里面的水分,防止细胞进行呼吸作用,抑制小麦呼吸从而保住体内的有机物,还降低了其新陈代谢的速率,避免氧化,避免小麦里的矿物质随着空气而消失。