西洋参的种植时间与方法

西洋参被虫蛀后不会失去药性，可将虫剔除，在太阳下晾晒后即可，但如果被严重虫蛀，会失去药性，不能食用。西洋参内含有糖分及其它营养成分，极易发生虫蛀，在保存时必须保持干燥，还要加上干燥剂，或者少量生石灰储存，才能有效避免虫蛀情况。

西洋参须和主干的区别较小，主要区别在于外形和营养成分上：西洋参须较小且细长，含有的营养成分较少，而西洋参主干较为扁圆，含有的营养成分较多。 西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参等，选取生长3-6年的根于秋季挖采，除去分枝、须尾，晒干即可入药。

一般可以将西洋参洗净后选择在上午9点至下午4点，直接暴晒1-2个小时即可（不需要包纸）。人参晒干后一般只要用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长的时间。

软枝西洋参的加工难度大，温湿度控制、排潮等技术要求比较严，且相对的出货量也低，需要10-15天左右出炉，加工软枝一般5-6斤鲜参出来1斤干货。硬枝西洋参的加工方式没有困参这个步骤，并且干燥的时间相对也比较短，只需要4-6天就可以出炉，加工硬枝一般3-4斤鲜参出来1斤干货。