甘蓝是包菜吗

甘蓝移栽后可根据土壤墒情及时浇水施肥，追肥时可以随水冲施15公斤左右的尿素，待甘蓝开始卷叶包心时每亩施500公斤农家肥，同时配合追施钾肥25公斤、优质复合肥25公斤、磷肥15公斤，并及时浇水。

甘蓝是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，别称花菜、包菜、莲花白、大头菜等。甘蓝喜欢生长在温和湿润、光照充足的地方，生性较耐寒，也有适应高温的能力，其生长适温为15-20°C，在肉质茎膨大期如遇30℃以上的高温，其肉质茎就容易纤维化。

甘蓝和包头菜没有区别，二者同为一种蔬菜，只是叫法不一样。尖头型：叶片呈长卵型，叶球呈心脏形，单球重0.6-1公斤左右。圆头型：叶片的开张度较小，叶球呈圆头型，单球重0.5-1.5公斤左右。平头型：叶片开张，叶球呈扁圆形，单球重超过1.5公斤。

甘蓝的品种较多，常见的有圆球甘蓝、扁球甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、皱叶甘蓝、三季绿甘蓝等。以扁球甘蓝为例，其特点为叶球为扁圆形，外叶为深绿色，球色鲜绿，长势中等，适应性广，耐热且还有一定的抗寒、抗病能力，相对而言比圆球甘蓝要大，适合在平地种植。