甘蓝品种大全

甘蓝在苗期发病后，其子叶、幼茎和真叶均会出现灰色的病斑，上生有黑色的小粒点，茎基部因溃疡容易折断，最后导致全株枯死，病苗移栽后，病部向茎基和根部蔓延，形成黑紫色的条斑；在成株期发病，其叶片上会产生不定形或圆形病斑，中央为灰白色，上生许多小黑点，而花梗、花荚上的病状与茎上相似。

甘蓝患有大根病（根肿病）一般可以用20%甲基立枯磷乳油（1000倍液）等药物进行灌根，每株施用0.4-0.5升兑好的药液。甘蓝根肿病主要危害结球甘蓝、花椰菜、芥蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝等十字花科蔬菜的根部，植株染病后地上部会萎蔫，叶片变黄，扒开土壤可见根部长有肿大的根瘤状物，一般呈纺锤形或不规则状。

甘蓝常见的病害有软腐病、黑斑病、黑胫病和病毒病。软腐病一般发生在甘蓝的生长后期，一般在甘蓝结球包心的时候发病；黑斑病主要危害甘蓝的叶片，导致甘蓝叶片枯萎而死；黑胫病主要危害甘蓝的叶片和幼茎，发病时会出现圆形的病斑；病毒病在甘蓝幼苗期发病，发病的时候甘蓝叶片出现褪绿斑，会导致整个叶面都黄化。

甘蓝和卷心菜没有区别，二者同为一种蔬菜，只是叫法不一样。甘蓝株型矮壮，外层多为绿色、灰绿色，基生叶质厚，层层包裹成球状体，球茎多为淡绿色。优质的甘蓝结构紧凑、富含水分，拿在手上比较沉，食用口感较好，劣质的甘蓝缺少水分，拿在手上比较轻，食用口感较差。