黄土较肥沃,相比红壤较肥沃,但没有黑土、紫土肥沃。黄土是砂粒、黏土和少量方解石的混合物,土层深厚、质地均匀,具有渗水性强、通气性良好等优点,但受水浸湿后会产生较大的沉陷,容易造成水土流失,所以造成了黄土土质虽然肥沃,但植被稀少的现象。
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