土豆亩产多少斤

土豆可食用的部位是它的块茎。土豆属于茄科一年生草本植物，其块茎可供食用，它是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，其原产于南美洲安第斯山区，现主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。

土豆适宜的存放温度为0-5°C，相对湿度为90%左右，4℃是大部分品种土豆的较为适宜的贮藏温度，在这个温度下土豆不容易发芽或发芽现象较少，并且不容易皱缩。土豆中的龙葵素的含量是随温度升高而增加的，除此之外光合作用也会使龙葵素含量增加，因此建议买土豆的时候不要多买，买回来后要放在冰箱或阴凉的地方。

将土豆放入冷冻室，温度控制在12-16度，并在40天内逐渐将温度降低至3-5度，相对湿度保持在85%-95%之间，能保存较长的时间；在土豆中放置几个苹果，苹果在成熟的过程中会散发出一些乙烯气体，可使土豆长期存储；将土豆装袋，放入地窖中，每隔3天让地窖通风，能存储数月。

东北和甘肃、青海等西北地区，一般在春季播种（4月中下旬至5月初），并且通常一年只能种植一季，所以也被称为北方和西北一季作区；山东、河北等中原一带一般在2-3月份和8月份播种；江苏、浙江等中南省份一般在1-2月份和9月份播种； 广东、广西、海南、云南、贵州等地一般在10-11月份播种。