南瓜是粗粮吗

南瓜不属于主食，它是瓜类蔬菜。南瓜中的碳水化合物含量不高，不仅不属于主食，也不属于薯类，根据食物成分表中所测定的南瓜数据，其总碳水化合物的含量比西瓜还少，所以南瓜属于蔬菜。

20-25天并具有2-3片真叶时可移栽南瓜苗。种植南瓜先育苗后定植，当出现6片真叶后每7天喷一次叶面肥，30天左右定植，每亩定植500株左右的南瓜苗，然后浇定植水和缓苗水，株高40cm时吊蔓，定植10天时进行人工授粉，有单蔓整枝和多蔓整枝，品种不同对应的整枝方式不同。种植时间3、4月上旬为佳。

南瓜霜降后摘下来不晚，霜降后的南瓜更甜。南瓜属葫芦科南瓜属的一种，为蔓生草本植物，果实可以作为粮食食用，全株各部可供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用。

南瓜一般在7-9月成熟。南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜，一般花期在5-7月，果期在7-9月，结果后通常10天就能上市，但变黄要1个月左右。其果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状，瓠果形状多样。因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子数量多，呈灰白色的长卵形或长圆形。