南瓜坐果后变黄是什原因

南瓜的芽苗带有苦味是一种正常的现象，它不含毒素。食用南瓜芽苗的注意事项：要选取幼嫩的部位作为食用部分，一些带刺的部位不宜食用，以免扎伤口腔；清洗南瓜芽苗的时候可将外层的表皮去掉，待将其掐断、洗净后即可炒成菜，或者也可以把它煮成汤，其口味会更佳。

南瓜地除草可选用精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵、稀禾定等除草剂。这类除草剂是专门用于阔叶度作物田防除禾本科杂草的，但是不存在绝对安全的除草剂，需按照说明书使用。南瓜等瓜类对除草剂比较敏感，很多农民用乙草胺来土壤处理，安全性比较好，还可以选用萘丙酰草胺、地乐胺、精异丙甲草胺等药物在播苗前对土壤进行处理。

南瓜苗在炒前最好不要焯水，避免失去南瓜苗原有的鲜味。撕南瓜苗的方法：对于分好的每个小节，剥皮时，用左手母指和食指捏住小节比较老的一头，其他几个指头指腹轻轻抵着瓜苗嫩的一头。右手母指和食指剥皮，其他三个指头指背抵头瓜苗，让瓜苗两边受力平衡。

栽培要点：栽培时应根据当地的气候条件、自身的育苗设施条件以及市场需求等因素来确定播种时间；播种时要根据种子的发芽率、种子的纯度、定植的密度等条件来确定用种量。管理要点：南瓜的茎蔓比较长，当植株长到一定程度后要及时为它搭架；若是采用爬地栽培的方法进行种植，则当主蔓长到40-50厘米时就要开始压蔓。