南瓜一般在7-9月成熟。南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜,一般花期在5-7月,果期在7-9月,结果后通常10天就能上市,但变黄要1个月左右。其果梗粗壮,有棱和槽,长5-7厘米,瓜蒂扩大成喇叭状,瓠果形状多样。因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子数量多,呈灰白色的长卵形或长圆形。
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