我国的大豆产量每年都在增长,以2019年为例,预计产量将达到1740万吨。大豆是我国的主要粮食作物之一,东北地区是我国大豆的主产区,大豆是一种含有丰富植物蛋白质的农作物,经常被人们用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
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