南瓜苗怎么处理

作者:李宗全 2020-05-09 14:52:19

回答首先将叶茎从主藤撕下,无需处理最尖端部位的小嫩苗,剥干净外面那层外皮,口感才好而嫩,像处理主藤一样处理叶柄,剥去外层的筋络,撕去南瓜叶面的筋络。南瓜叶撕成小块,撒少许的盐,轻轻搓揉至柔软出水,就可除去叶片表面的茸毛了,处理好的南瓜苗,可以拿去烹制了。