南瓜从什么时候传入中国

把南瓜洗净后晾干，将其从中间切开，挖掉瓜瓤和籽；将余下的瓜肉削掉外皮，切成0.5厘米厚的片状，用干净的棉线把南瓜片穿起来晾晒，晒至发软以后，收起来加入白糖和盐腌出水分；把南瓜片重新放到阳光下晒干，然后烧一锅开水，把晒好的南瓜片放在锅中隔水蒸制，蒸到南瓜片变成透明状后取出，再次放到阳光下晒干即可。

南瓜的种类较多，常见的有蛇南瓜、小磨盘南瓜、大磨盘南瓜、蜜本南瓜、奶油南瓜、牛腿南瓜、黄狼南瓜、黑皮南瓜、黄金南瓜、锦红一号等。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

自然脱落：南瓜因本身已经成熟而出现自然脱落的情况，此时要及时将脱落的南瓜拿回家食用。因大水漫灌或光照不足而变黄脱落：保证植株的光照时常，同时要控制浇水量，做到见干见湿。因人工授粉不当而变黄脱落：将植株上的雄花折下，然后将花粉涂抹于雌花上，同时要做好预防病虫害的工作。

南瓜不是粗粮。粗粮是相对于人们平时吃的精米、白面等细粮而言的，粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，而块茎类中的粗粮有红薯、白薯等。