南瓜干的制作方法

作者:李宗全 2020-02-11 09:44:17

回答把南瓜洗净后晾干,将其从中间切开,挖掉瓜瓤和籽;将余下的瓜肉削掉外皮,切成0.5厘米厚的片状,用干净的棉线把南瓜片穿起来晾晒,晒至发软以后,收起来加入白糖和盐腌出水分;把南瓜片重新放到阳光下晒干,然后烧一锅开水,把晒好的南瓜片放在锅中隔水蒸制,蒸到南瓜片变成透明状后取出,再次放到阳光下晒干即可。