马铃薯无氧呼吸产物为什么是乳酸

作者:李宗全 2020-02-03 22:16:43

马铃薯无氧呼吸产物为什么是乳酸

马铃薯在进行无氧呼吸时,葡萄糖会转化丙酮酸、氢以及少量的能量,在酶的分解下会转化成乳酸。马铃薯无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。