香菜冬天怕冻吗

香菜需要阳光充足，它是喜阳植物，阳光不足时容易徒长倒伏，在阳光充足的前提下，浇水也要充分。香菜在生长后期需充足的阳光，每次在土壤干旱以后在浇水，一般正常养护15天左右即可采摘食用。

香菜学名芫荽，又称胡荽、香荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

早春2月份可以种植香菜，但是其产量和长势可能不太理想，因为此时的温度还比较低，而香菜的适宜生长温度为15-20°C，在低于15°C的情况下香菜很难生长，因此建议在3-4月份或9月份左右种植。

1、防治重茬病害：连年种植香菜后，便容易使大量的病原菌积累在土壤中，从而引起死苗，因此可以在种植前，每公斤香菜籽用高巧10ml＋益微20g进行包衣，晾干再后播种。2、补充微量元素：重茬的地块中一般会缺乏一些微量元素，从而影响香菜的生长，因此可以在整地施肥时，全田撒施优力硼锌200g＋瑞绿50g为其补充微量元素。3、改良土壤：一般可以在播种香菜之后，全田撒施松土精200-300g改良土壤。