香菜在什么时候传入中国

香菜的学名为“芫荽”，别称胡荽、香菜、香荽等，它是一种属于伞形目、伞形科、芫荽族、芫荽属的一年或二年生草本植物，其叶片与芹菜较为相似，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是日常生活中常见的蔬菜，一般被用于提味。

香菜可以水培种植。香菜水培种植用塑料瓶在中间截断，将下部分塑料瓶装上水，再将上部分锥形的塑料瓶放入下部分，再将香菜根部放入水中，放在散光处培养，保持温度为25℃左右生长会较好。

香菜芹菜都是感光食物，理论上可以增加黑色素的形成，但是食用后这些含有含光敏因子的物质，不会立即被吸收，需经过胃肠道的消化吸收才能产生反应，人的皮肤有皮下脂肪保护，所以很难增加黑色素形成。

香菜苗倒的原因可能是土壤湿度过大，地势低洼积水导致，严重时会引起根腐病。发病初期根部会变成黄褐色，植株倒塌，呈软腐状，发病后期植株易断，地上部位萎蔫，直到死亡，防治时可选择通透性、排水性好的土壤进行种植，施肥时可用噁霉灵药肥进行土壤消毒，出苗后采用30%甲霜灵.噁霉灵水剂1000倍喷施。