大葱丝为什么要冲水

大葱本身就略带苦味，煮熟后一般消失；放置太久的大葱也可能会有苦味。大葱是葱类蔬菜之一，产量较高，栽培容易，病虫害较少，耐贮藏又耐运输，是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品。

大葱杆长不硬可参考以下种植方法：种植前将土壤深翻30厘米左右，并将杂物清理干净，然后将土块尽量敲碎再耙平，按照宽为1-1.5米的距离开沟作畦进行栽种；在立秋之后进行第1次施肥，一般可每亩施2000公斤的土杂肥或200公斤饼肥，再加上20公斤尿素即可；处暑之后追肥1次，一般可施用15公斤左右的尿素。

大葱属于辛辣食物，生吃有一定的辣味，煮熟以后一般没有辣味。大葱是葱类蔬菜之一，产量较高，且栽培容易，病虫害较少，既耐贮藏又耐运输，是一种很受欢迎的蔬菜以及重要的调味品。

1、施氮肥：每生产1吨大葱需要吸收3.4公斤左右的纯氮肥，而且大葱的产量和品质好坏取决于氮肥施用量。2、施磷肥：每生产1吨大葱需要吸收1.8公斤左右的纯磷肥，施磷肥可以增加大葱的茎秆长度。3、施钾肥：每生产1吨大葱需要吸收6公斤左右的纯钾肥。4、施钙肥：缺失钙肥会导致大葱新叶下面出现病斑点。