大葱为什么不怕冻呢

作者:李宗全 2020-02-03 14:53:52

回答大葱不怕冻是因为它的耐寒能力强、细胞间隙大,从而使得细胞壁不受到伤害。当气温下降后,大葱细胞间隙中的水分结成冰,而细胞壁却不会受到损伤,这时只要不去触动它,待温度回升之后,大葱细胞间隙中的冰晶便可慢慢融化,并重新恢复生机。