茼蒿在广东叫什么

茼蒿可食用部位是较嫩的茎和叶片，所以叶子不需要去除，但在食用前需要去除烂叶、老叶、老茎。茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜，属一年生或二年生草本植物，叶片呈长形羽状分裂，花为黄色、白色，与野菊花相似。

茼蒿烂叶可能是患有霜霉病，发病时叶片会出现褪色的病斑，随着孢子的繁殖生长，叶片会枯黄，叶背出现白色霉层，发病时防治可喷洒霜疫灵可湿性粉剂250倍液，还有可能是患有叶斑病，叶片会出现不规则病斑、轮纹，后期病斑变成褐色，发病时防治可喷洒武夷霉素水剂200倍液。

对于高度密植的茼蒿，花蕾出现后可以一次性全部从地面割下，或全部拔收后切去老根茎，先摘大苗，密生苗间收，待小苗长大后再次采收。茼蒿非常耐寒，在一些很恶劣的环境中都可以生长，冬天时也可以长的很好，一般把它种在较湿润的地方。茼蒿的栽种方式选择撒播比较好，也可以把幼苗直接移栽。

茼蒿倒伏需喷施叶面肥，提高抵抗能力。茼蒿倒伏一般是因为种植密度过高，造成茎杆太过纤细，在高温天气时，纤细的茎秆无法支撑茼蒿对高温天气的对抗，就很容易出现倒伏现象发生，会降低产量，同时被压在下面的那一部分茼蒿，会因空气不流通而发生病害现象，防止时需合理控制种植密度，密度过高时可拔除较弱的部分。