花椰菜的叶子可以吃,但是味道较为苦涩,一般没有人食用。花椰菜的叶子如果直接炒制会比较令人难以下咽,如果要食用一般可以将其经过腌制处理。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,其味道鲜美,含有较多的维生素C,具有较高的营养价值。
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