花椰菜缺硼后会出现茎叶僵硬、易折断的情况,同时顶叶生长会受阻,叶片会向外弯曲从而出现畸形,下部叶片会逐渐变黄;茎叶会逐渐木质化或开裂,新生叶片会干枯,花球逐渐变为褐色;到了后期之后其茎干中空,根系短粗,花头有明显的黄斑,最后花序死亡。
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